时间:2020-07-13 14:49:51 来源:
水是生命之源,健康之本,人离不开水。人体的三分之二以上是水,分布在人体的血液里、脑组织、肌肉组织和骨骼里,新生儿体内所含的水份高达80%以上。
人若离开了水,所摄取食物不能消化,所需要的营养成分不能输送,废物和毒素不能排泄,体温不能调节和均衡,新陈代谢将无法完成。没有食物,人可以存活几周,如果没有水,几天后就会脱水而死。当人体失水超过体重的10%时,人体的生理功能就会发生紊乱;当失水超过15%时人就会死亡。
自来水的出现,是人类文明史上的一大进步,是人类饮用水上的一次飞跃、一次革命,但自来水也有其不足,就是自来水不能生饮,因为自来水出厂后,还要经过漫长的管道输送,必然带来二次污染,为解决这个问题,在出厂的自来水中要保留一部分氯,称为余氯,所以我们通常在自来水中会闻到一股异味,即氯味。
氯能消毒杀菌,但如直接生饮含有余氯的自来水,不仅杀灭了人体肠内的有害菌,也杀灭了有用菌,破坏了人体肠内的菌体平衡,因此生喝自来水容易拉肚子。余氯还有一个害处,就是自来水在烧开的过程中,氯很快会与水中的有机物生成三氯甲烷,三氯甲烷是致癌物对人体不利。所以自来水的出现虽说是一大进步,但随着科技的发展,自来水危害性的一面也日益暴露,使人们无所适从。
由于二次污染和余氯,自来水不能生饮,必须喝开水, 但自来水烧开以后有大量增生三氯甲烷致癌物,也不宜饮用,有人甚至把开水称为毒水、死水、致癌水。在西方发达国家不把烧开的自来水作为饮水已有几十年的历史。
水被烧开后大部分氧气挥发掉了,对人体有益的矿物质随着温度的升高变成了水垢,沉入壶底,凉开水养花花不活,养鱼鱼不活,因此自来水一直被认为是安全洁净的饮用水,事实上这是一个很大的误区。
水资源污染,饮用不洁净水已经成为人类健康的第一大隐性杀手。据世界卫生组织(WHO)资料记载,迄今为止已查出水中的污染物超过2100种,这些有害于人体健康的污染物虽然含量不是很高,但是由于人们长期饮用,导致这些有害的物质在人体内积累,最终影响人们的生命与健康;由饮水而引起的疾病占所有人类疾病的80%;由水传播的40多种疾病在世界范围内仍未得到有效的控制;全世界每年有2500万儿童因饮用受污染的水而生病致死。
中国城镇居民生病和亚健康状况的60%与水污染有关。统计表明: 1)有12亿人因饮用被污染的水而患上各种疾病,患病率高达20%; 2)80%的疾病是由于饮用水被污染造成的; 3)50%的癌症与饮用水不洁有关; 4)50%儿童的死亡是由于饮用水被污染造成的; 5)污染引发的霍乱、痢疾和疟疾的人数超过5000万。
饮用水污染引发的疾病是广泛的。据世界卫生组织调查:饮用水污染导致的癌症、肝病、肾病、结石、婴幼儿致畸及身体和智力发育迟缓已呈现出前所未有的上升趋势。
值得特别指出的是,近年来加强了饮用水中毒害物的研究,在水中已经检测到的化学品有一万多种,其中致癌与可致癌物就多达100多种。